Лето. Жара.На термометре 32 градуса - как в такую жару готовить обед радостно, с удовольствием.
Во первых, если знаешь, что на приготовление уйдет полчаса, это уже настроит на позитив. Делюсь рецептом ( профессионалам - не читать!)
300 грамм мяса, лучше баранину слегка отбить и мелко нарезать. Налить в нагретый казанок 3-4 ст. ложки растительно масла, обжарить мясо и слегка подтушить 10-15 минут.
За это время, вскипятить воду в чайнике, нашинковать 3-4 лука репчатого, 2-3 шт. моркови, вымыть 2 стакана риса.Затем в казанок кладем лук, морковь обжариваем, соль, перец по вкусу.
Кладем мытый рис, доливаем 3 стакана кипятка, закрываем крышкой, убавляем огонь.Через 15 минут выключаем плиту и не открывая крышку даем постоять 15 минут.
Можно тут же нарезать салат из помидоров и сделать салат из капусты.
Вот такой легкий плов! Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий